Agriturismo Le Farnie

 

3 étoiles (étoiles 3)

Contrada Sant’Anna

Plan (Carte)

tel: 0981.948786
fax: 0981.948786

87042 - Altomonte (CS)
Agriturismo Le Farnie - Altomonte - Italy: Il Casale
Il Casale

 

"Les Farnie" est situées sur les collines d'Altomonte, en Calabre, entre l'mar Thyrrénien et Ionien. L'entreprise, à cultue biologique, produit huile extra vergine d'olive dans son frantoio à des meules. L'hospitalité est offerte dans une ancienne ferme de fin ` 800 complètement restauré. L'hospitalité est offerte dans une ancienne ferme complètement restaurée et meublée avec des meubles d'époque qui on montre sur un vaste et de panoramique porticato. Elles sont à disposition des hôtes cinq chambres avec baigne ; une salle ristoro avec cinquante places et une grande cheminée. Vous pourrez goûter sur réservation cuisine et produits des typiques altomontesi, entre lesquels les "lagane et ciciri" (fettuccine avec des ceci), "les zafarani crushki" (poivron croccanti), la zuppa de cicorie avec des fagioli, les gnocchetti au ragù et le mixte de chairs in.bianco. Participer aux activités de l'entreprise agricole : ramassée des olives et de la production de je huile dans le frantoio de l'entreprise ; préparation du sott'huiles et des confetture. Suivre des cours de cuisine et d'agriculture. Se promener à pied ou dans mountain bike. Jouer à bocce et à ping pong. L'Entreprise Agricole "les Farnie" est étendue 12 hectares et est située à 350 m. s.l.m. dans les collines d'Altomonte, en Calabre, en proximité de la Parque Nationale du Pollino, entre l'Appennino et le mar Ionien. L'entreprise é à adresse principalement olivicolo puisque située dans un territoire particulièrement vocato pour la production de je huile de pregio ; il dispose d'un verger familial et d'un petit élevage d'animaux de plaine courts. "Les Farnie" est certifiées quelle entreprise biologique. - "L'Ancien Frantoio du Château" :(marchio enregistré) est une partie intégrant de l'entreprise agricole ; sa production de je huile extra vergine transmet une tradition familiale entamée en 1909. Le frantoio molisce des olives provenantes de l'aigre d'Altomonte, recueillies à la main sur la plante lorsque ils n'ont pas rejoint encore le plein mûrissement et travaillées avant 24 heures. La transformation é exécutée avec le système traditionnel des meules et de l'unique spremitura à froid. Je le huile extra vergine ainsi produit est fragrante, riche d'arômes et du caractéristique sapore proportioné. - Produits : je le huile extra vergine d'olive ; les spécialités sott'je huile (des aubergines à filète, cipolline sauvages, carciofini, olives écrasées) ; la crème de piment piccante ; les confetture (raisin, pêches, cerises et susine) et la marmellata d'oranges amères. - "Les Farnie" envoie à tous ses produits à domicile.

 

Agriturismo Le Farnie - Altomonte:
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Agriturismo Le Farnie - Altomonte - Italy: Le Camere
Le Camere